5/1（水）粉体事業部にて、外部講師の方をお招きして「衛生教育（HACCP教育）」を実施しました。

今年は「交差汚染・アレルゲン管理・清掃手順」を重点ポイントにご教授していただきました。

弊社の実際の運営管理をもとにわかりやすく説明していただいたことで、従業員の理解が深まったと思います。

弊社では、こうした機会に従業員それぞれが改めて食品衛生の意義を考え、それを普段の業務に落とし込んでいくことで今後の製品品質の維持・向上に着実に繋げていきたいと考えております。